С 17 по 23 августа на Рынке на Ленинском пройдет гастрономический фестиваль Pastrami Road Show от Deli Chef. Корнеры рынка разработают специальное пастрами-меню, шеф-повара проведут мастер-классы по приготовлению летних блюд, а на выходных во дворе рынка пройдет вечеринка в лучших традициях европейских руин-баров.
14.08.2020
10 августа 2020 в кулинарной школе СВЧ в Санкт-Петербурге прошел мастер-класс по работе с продуктом-пастрами для шеф-поваров. Продукт представили шеф-амбассадор Мясного Дома Бородина Константин Жбаков и шеф-повар школы СВЧ Антон Исаков.
13.08.2020
Шеф-повара познакомят петербуржцев с пастрами по классическому рецепту. Этот деликатес из маринованного, копченого и томленного на пару мяса хорошо известен жителям Нью-Йорка, а вот в Петербурге, который уже давно приобрел неофициальный статус гастрономической столицы России, это блюдо до сих пор непросто найти.
06.08.2020