Статьи

Колбаса в разрезе

Колбаса — любимый нашим народом продукт, особенно варёная. По данным всезнающей статистики, ею ежедневно лакомятся 70% россиян. Это очень много. Но вот их знания о колбасе далеки от идеальных. Что это за продукт, сколько в нём мяса, и сколько — «химии»? И может ли варёная колбаса быть полезной? 07.11.2011

Колбаса без добавок: вкусно, полезно, натурально!

Экспертиза жизни Кандидат медицинских наук А.Мельников, Москва 01.11.2011

Французский холодец

Сегодня придется нам слетать во Францию, потому что студень, холодец, короче, исконное наше заливное французские повара возвели в ранг своих национальных парадных блюд. А мы подзабыли или брезгуем что ли, ну, дескать, мы ж не деревенщины и не босяки. И действительно, в простонародье студни готовили из крашенины, остатков кусочков мяса. 21.10.2011

Колбасные чудеса

Отправляемся в Африку сегодня за колбасой. Кто сказал, что колбаса не растет на деревьях? Учитывая популярность продукта, а он сегодня один из самых востребованных на планете, можно всякое предположить. Только духов с ароматом колбасы не делают, в этом она уступает сыру. 18.10.2011

Страницы