Пресс-бранч Novikov School

Мы рады сообщить, что «Мясной дом Бородина» вновь стал партнером проекта «Школа Шефа: Кухня нового времени» от Novikov School.

По случаю старта нового сезона 16 июля состоялся пресс-бранч, который объединил представителей ведущих гастрономических и городских медиа, блогеров и партнеров проекта.

Онлайн-программа пройдет с 10 по 28 августа, а очный финал состоится в Москве с 28 сентября по 1 октября.

В этом году «Школа шефа: Кухня нового времени» объеденяет три ключевых направления: работу со вкусом, текстурами и мультисенсорным восприятием еды, создание сильной ресторанной концепции через меню и новый образовательный модуль, посвященный роли современного шеф-повара как руководителя, который управляет командой, процессами и стратегическим развитием проекта.

Участников ждут 15 занятий с ведущими шеф-поварами и экспертами индустрии, практические задания, профессиональный конкурс и очный финал в Москве. Победители смогут побороться не только за денежный приз, но и за специальные номинации, стипендии и профессиональные возможности от партнеров проекта, включая стажировку на кухне ресторана, отмеченного звездой Michelin.

Мы рады поддержать проект, который объединяет профессиональное гастрономическое сообщество и помогает поварам развивать свои идеи, профессиональные навыки и карьеру.